Workshops om thuis voedsel en dranken te fermenteren. Leer de gezondheidsvoordelen en doe inspiratie op om zelf te experimenteren.
Zelf fermenteren wordt steeds populairder. Door zelf te fermenteren, werken we samen met de natuur om onszelf gezond te houden. Zelf fermenteren is gezond, lekker, gemakkelijk en goedkoop. Het voeden van jezelf door jezelf meer probiotica te gunnen, kan vele, andere gezondheidsvoordelen hebben die je tijdens de workshops zult leren.
De workshops
In deze serie van tien workshops leer je hoe je gemakkelijk zelf voedsel en dranken kunt fermenteren. Je leert de gezondheidsvoordelen en krijgt de materialen om zelf je eerste potje te maken. Van daaruit word je geïnspireerd om zelf te experimenteren met smaakjes en jouw eigen methode. Wil je dieper ingaan op wat gezond is specifiek voor jou, dan kun je de workshop Intuïtief Eten volgen.
In elke workshop leer je een verschillend drankje of groente te fermenteren:
- Zuurkool
- Kombucha
- Waterkefir
- Kvas (fruit)
- Kimchi
- Melkkefir
- Groente inmaken
- Appelciderazijn
Inhoud workshops
Elke twee uur durende workshop (behalve de workshop Intuïtief Eten) is als volgt ingedeeld:
- Kennis over wat het ferment is en de gezondheidsvoordelen in quizvorm.
- Een proeverij.
- Een gemakkelijk recept en de ingrediënten en materialen om zelf een pot te maken.
- Oplossingen voor uitdagingen tijdens het fermentatieproces.
- Inspiratie om jouw eigen methode te ontwikkelen en zelf te experimenteren met smaken.
- Ideeën en tips voor wat je nog meer zou kunnen doen met het ferment.
Na de workshop ben je niet helemaal op jezelf aangewezen! Je krijgt:
- Een kopie van de presentatie.
- Een followup via e-mail.
Workshop Intuïtief Eten
Wil je dieper ingaan op intuïtief eten, dan kun je de workshop Intuïtief Eten volgen. Hierin beantwoorden we vragen, zoals:
- hoe je zelf kunt ontdekken wat gezond is voor jou,
- hoe je nieuwe eetgewoontes kunt creëren,
- en vele tips om je gezondheid nog meer te verbeteren.
Planning
Vanaf maart tot en met juni, en in september en oktober worden ongeveer twee workshops per maand gehouden.
